Ve školní jídelně proběhne další akce: Den norské kuchyně 7.3.2017
Dne 7. 3. proběhla v naší školní jídelně další skvělá akce - Den norské kuchyně.
Jak se to všechno seběhlo?
Naše kuchařky ze školní jídelny se v pražské MAKRO Akademii naučily vařit tradiční severská jídla. To vše v rámci projektu „Den norské kuchyně v českých školních jídelnách“. Cílem bylo představit norské pokrmy a rozšířit jim rozhled ve světové gastronomii. Kuchařky si tak vyzkoušely pod profesionálním vedením špičkových šéfkuchařů přípravu norského menu. Akci uspořádala Asociace školních jídelen České republiky a záštitu převzalo velvyslanectví Norského království. Druhým krokem byl celoškolní projekt, který se týkal Norského království. Všechny třídy a žáci se dozvěděli nové informace o Norsku a vytvořili výzdobu do tříd a do školní jídelny. Posledním krokem bylo tříchodové menu ve školní jídelně z tradičních norských jídel.
Podávané menu:
- Polévka
- polévka ze zeleného hrášku se šunkou a křupavými krutony
- Salát
- červená řepa s jablky, vlašskými ořechy a zakysanou smetanou
- Hlavní chod
- hejk s bylinkovou krustou, omáčkou z červených paprik, brokolicí a vařeným bramborem
- Dezert
- krémová mléčná rýže s mandlemi a ovocnou omáčkou
Oběd byl opravdu výborný a přišel si ho vychutnat i pan starosta Jakub Nekolný. Chtěl bych všem poděkovat za skvělou práci a popřát elán a nadšení do dalších projektů.
Mgr. Jiří Slavík